Europa park esta temporada está manteniendo bastante en secreto los horarios, en principio en julio cerrará mínimo a las 20h cada día, pero no hay "nada" confirmado.
Así que yo intentaría ir en coche, y llegar mínimo 1h antes de abrir, y aprovechar hasta el cierre.
Sobre el resto de consejos, ahora ir en transporte público es bastante más facil y barato. Además hasta el 30 de agosto hay el 9eur ticket que os permite coger trenes regionales, metros y bus por toda alemania durante un mes. Así que podéis hacer un ruta chula, ir a EP, incluso llegar a Holiday park o Tripsdrill que están relativamente cerca y son parques con buenas atracciones no tan masificados como europa park

Para planificar las rutas, podéis bajaros la app de Deustche Bahn, y alli os sale toda la info
